30 Januar 2022
Rezepte Smoker-Challenge China
Feste, große Feste mit viel Familie und Freunde, mit viel, viel Essen ist untrennbar mit China verbunden - also ran an den Smoker, ran an den Wok und...
...los gehts:
Die Smoker-Challenge UDS gegen Wok!
Im Wok geräucherte Entenbrust war Aufgabe 1, die im UDS mit Mandarinen gesmoktes ganze Ente Aufgabe 2 und das ganze Huhn mit Apfel und Orange, ebenfalls im UDS gesmoked die Zusatzaufgabe 3. Als Beilagen gab es Reis, chinesische Nudeln, Glasnudeln, etc.
Die Rezepte der Smoker-Challenge:
Und zum Abschluß des Mahles - Pflaumenwein!
