Norddeutsche Heimweihküche

Wir empfehlen dieses Kochbuch, da auf ihren Streifzügen durch die verschiedenen Regionen Vanessa Jansen und Christiane Leesker „auf Nordstrand...

...wo es keine Strände gibt, im Sachsenwald, der nicht in Sachsen liegt und im Alten Land, das gar nicht so alt ist, überall waren die Autoren. Immer auf der Suche nach Norddeutschlands Besonderheiten und Produkten. So fanden sie Schnucken (Schafe), Poorn (Nordseekrabben), Bodden (Küstengewässer) und Hühnergötter (durchlöcherte Feuersteine). Und Küchenchefs und Hausfrauen, Einheimische und Reisende haben ihnen erzählt, was Norddeutschlands Küche für sie ausmacht.

...und mit unserer Familie haben wir die Rezepte ausprobiert...