Mamuschka-Kochbuch

Wir lasen und kochten nach Mamuschka, das Kochbuch von Olia Hercules, die in der Ukraine geboren ist. Leider ist es nur mehr antiquarisch erhältlich...

Sie verbindet den Begriff Mamuschka ganz allgemein mit starken Frauen und möchte dieses Buch auch den Mamuschkas, ihrer Familie und ihrer Heimat widmen. Sie zeigt die reichen kulinarischen Schätze der Ukraine auf und tritt ein für  die Bewahrung der kulinarischen Traditionen und ihre Übertragung in die moderne Welt. Jedem Rezept ist eine kleine Erzählung von ihr vorangestellt, geschmückt mit den vielen Familienfotos, hat man hat das Gefühl am Tisch dabei zu sein 

Guten Appetit! 

насолоджуйтеся їжею!