2 Oktober 2021
Rezepte Afganistan
Zutaten für 4 Personen:
- 4 Tassen Reis
- 2 Zwiebel
- 2 Tassen Wasser
- Getrocknete Orangenschale
- Pistazienstifte
- Mandelstifte
- Safran
- Salz
- Garam Masala
- Kreuzkümmel
Zubereitung:
Reis je nach Packungsvorgabe mit Safran kochen. Zwiebel langsam andünsten, bis er karamellisiert ist und anschließend mit den Gewürzen vermischen. Danach dem Reis untermischen. Anschließend mit den Orangenschalen, Pistazienstifte und Mandelstifte den Reis großzügig bestreuen.
