Brno oder Brünn, wie wir sagen, ist erstens eine junge pulsierende, von modernen Straßenbahnen angetriebene Stadt, liegt zweitens zwar in Tschechien, aber ist sehr nahe und leicht erreichbar (direkter Railjet) und hat drittens eine wunderbare Brauerei ...
... und das ist ein klarer USP! Da Brünn aber auch am halben Weg nach Prag liegt und dort 2024 die Eishockey WM durchgeführt wurde, machten wir am Weg dorthin also 2 Tage Pause. Übrigens hat Tschechien bei diesem perfekt inszinierten Turnier gewonnen und die Österreicher geniale Auftritte.
Aber jetzt zurück zum Bier:
Starobrno, was soviel heißt wie "Alt Brünn" ist sicher eine Reise und mehrere Krügerl wert. Vorsicht beim Bestellen, denn wer "ein großes Bier, bitte" ordert, bekommt eine gestandene Maß oder gleich einen 5 Liter Krug - je nachdem ...
Die Brauerei gehört zum Heineken Konzern und wurde technisch auf den aktuell Stand modernisiert, was man von Außen eingentlich nicht vermuten würde. Dort lockt auch der herrliche Gastgarten mit vielen jungen Menschen, ist doch Brünn eine Universitätsstadt.
Biere aus Italien und Korsika mit dem Profi verkostet!
Der Schwerpunkt dieser Bierverkostung liegt auf Italien und Korsika! Schuld sind nicht nur die Bierbrauer dort, bzw. in den anderen Küstenländern, dass sie nicht vorkommen, viel simpler:
Sonja und Gerald Pahr erkundeten in ihrem Urlaub Italien, besonders Elba und Korsika, mit dem Ergebnis, dass sie uns mir herrlichen Bieren aus der Region überraschten...
Profis leisten mehr und so auch unser Biersomilier Martin Pichler! Nicht nur, dass er viel darüber weiß - nein, er kanns dir auch spannend und leicht erklären, so dass dir echt bewußt wird:
Das hab ich quasi eh schon immer gewusst ;)
Schon beim Ankommen fällt die Freundlichkeit der MitarbeiterInnen und ihre Begeisterung für "ihr" Bier und "ihre" Brauerei auf.
Nette Geschichten, bei mehrsprachigen Gruppen gerne auch in Englisch und Deutsch über die örtliche Gerstensaftfabrik warten auf den und die interessierten ZuhörerInnen. Es geht den weiten Weg durch die Brauerei bis zur Plastikflaschenabfüllung. Sehr eingeschränkt aktuell ist die Fassabfüllung, da der hohe Bierpreis, den die GastronomInnen mittlerweile verlangen (über 5 € ist halt heftig), dem Absatz ziemlich zusetzt.
Dann beim Verkosten, bei dem der mittlerweile wissende BesucherIn halt sagen muss ;), erfahren wir noch, dass am Gründonnerstag ein grünes Bier abgefüllt wird, dass nicht eingefärbt, sondern Kräutergrün gebraut wird. Dann ist in der Brauerei so richtig was los. Vielleicht eine gute Gelegenheit für den nächsten Besuch in Brünn.
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