Zutaten für 1 Portion:
- 200 g Bio Butter
- 300 g geschälte Hanfsamen
- 1 EL Speiseöl
- Pfeffer und Salz
Zubereitung:
Die Butter etwa eine halbe Stunde vor der Zubereitung bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Dann die Hanfsamen mit einem Esslöffel Öl im Mixer zerkleinern, sodass es ein Mus wird.
Nun das Mus mit zur Butter geben, das Ganze mit Pfeffer und Salz würzen und gleichmäßig miteinander verkneten.
Wenn alles gut vermengt ist, wird die Butter zu einer Rolle geformt und in Frischhaltefolie gewickelt.
Die fertige Hanfbutter für etwa 1 Stunde kühl stellen und dann bei Bedarf servieren.