Zutaten für 4 Personen:
4 Stück Bratwurst
500 ml Schlagobers
½ Glas Senf
Zucker
Cayennepfeffer
Zuerst die Bratwürste von allen Seiten mit Senf bestreichen.
Dann die Würste scharf anbraten. Wenn die Würste von allen Seiten schön angebraten sind, aus der Pfanne nehmen und in mundgerechte Stückchen schneiden.
Wieder in die Pfanne geben und kurz weiter braten. Danach Schlagobers hinzugeben, einkochen lassen und mit Cayennepfeffer und Zucker abschmecken.
