9 Dezember 2023
Bayrischer Advent
Der Nürnberger Christkindlesmarkt ist einer der ältesten und sicher der berühmteste Christkindlemarkt der Welt ...
... In den Holzbuden des „Städtleins aus Holz und Tuch gemacht“ findet man traditionellen, oft handgearbeiteten Weihnachtsschmuck und süße Leckereien; Lebkuchen und die Nürnberger Rostbratwürste haben die Stadt zusätzlich weltbekannt gemacht.
Gerade mal einen Finger lang und einfach unwiderstehlich - ist die originale Nürnberger Bratwurst, die es schon seit 700 Jahren gibt. Die Größe der Nürnberger Rostbratwürste ist eher ungewöhnlich. Eine alte Legende behauptet, dass die Würstchen deswegen so klein gemacht wurden, damit sie im Mittelalter auch nach der Schließung der Stadttore den Spätankömmlingen durchs Schlüsselloch gereicht werden konnten.
Der eigentliche Grund hat aber nichts mit Schlüssellöchern zu tun: Die Würstchen werden nicht wie andere Wurstarten in Schweinedärme, sondern in Schafsdärme abgefüllt. Schafsdärme haben einen kleineren Durchmesser, weswegen die Größe der Nürnberger Rostbratwürste dementsprechend ausfällt.
