Äthiopien

Am 11. September wird das äthiopische Neujahrsfest – Enkutatash gefeiert!
Dazu gab es... 


...natürlich das traditionelle Doro Wot zu essen und wir bastelten zum äthiopischen Frühlingsbeginn einen traditionellen Blumenstrauß, der aufgrund unserer Jahreszeit, sehr herbstlich ausfiel.


Wir haben die amharische Sprache kennengelernt und die scharfe Gewürzmischung Berbere (amharisch በርበሬ bärbärre) dessen wesentliche Bestandteile sind Chilipfeffer, Ingwer, Zwiebeln, Zimt, Knoblauch, Gewürznelke, Koriandersaat, Piment, Ajowan sowie die getrockneten Früchte der Weinraute. Daneben finden sich auch außerhalb Äthiopiens und Eritreas kaum bekannte Zutaten, etwa die Früchte des Stangenpfeffers.

Wir haben uns natürlich auch mit Traditionen, Kultur, Geschichte und aktuellen Problemstellungen beschäftigt. Das ist uns mit tollen Dokumentation von ARTE und ARD-Mediathek gut gelungen.


Mit Äthiopien haben wir ja bereits "angestreift":

Im Monat "Jamaika" haben wir uns bereits mit den Rastafaris beschäftigt, eine Bewegung, die in den 1930er Jahren entstanden ist. Sie lehrt aufgrund einer Prophezeiung bezüglich der Krönung eines schwarzen Königs in Afrika, der die Befreiung der Schwarzen bringen würde, die Göttlichkeit Haile Selassies… und damit waren wir bereits im "Jamaika-Monat" in Äthiopien...

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Enkutatash - äthiopisches Neujahr und das Ende der Regenzeit

Am 11. September haben wir Enkutatash gefeiert. Traditionell steht dieser Tag für die Rückkehr der Königin von Saba, die den König Salomon in Jerusale...
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Äthiopische Schätze - Kaffee & Weihrauch

Äthiopien, gilt als die Wiege des Kaffees. Doch auch weitere Länder spielen heute beim Kaffeeanbau eine große Rolle...
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Menschen für Menschen – Karlheinz Böhm

„Es gibt keine erste, zweite oder dritte Welt. Wir alle leben auf ein und demselben Planeten, für den wir gemeinsam die Verantwortung tragen.“ (Karlhe...
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Bücher, Filme & Wissen

"Der Schattenkönig", „Der Schritt ins Leben“, „Äthiopien: Geschichte, Kultur, Herausforderungen“, „Der weisse Äthiopier“, „Datsche“...
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Amharisch

Aufgrund der vielen Völker in Äthiopien wie den Dorze Volk und dem Mursi Volk werden im Land 85 anerkannte Sprachen gesprochen. Jedoch gibt es eine Am...
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Ethiopia – Rezepte aus einem einzigartigen Land

Chefkoch Yohanis Gebreyesus nimmt einen mit auf eine Reise zu den beliebtesten Gerichten seines Heimatlandes und erzählt dabei von den Bräuchen und Ku...
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