Portugal

Von Porto bis zur Algarve:

Portugal ist ein Land mit reichem historischem Erbe, bekannt für seine Rolle im Zeitalter der Entdeckungen....


...Der melancholische Musikstil Fado ist ein kulturelles Highlight.


Die Landschaft reicht von den Stränden der Algarve bis zu Bergen der Serra da Estrela. Portugal ist für die Azulejos-Keramikfliesen berühmt, für seinen Portwein und bietet eine vielfältige Küche, insbesondere Meeresfrüchte und Pastéis de Nata.


Piri Piri, das typischen portugiesischen Gewürz besteht typischerweise aus gemahlenen Piri Piri-Chilis, Knoblauch, Salz manchmal auch anderen Gewürzen wie Paprika oder Zitrone.

Diese Mischung verleiht den Gerichten einen würzigen und aromatischen Kick, der charakteristisch für die portugiesische Küche ist. Sehr oft findet man Piri Piri auch als Öl verarbeitet.

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